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食品安全重于泰山——校领导深入食堂与学生共进餐

发布日期:2019-11-13    点击:

为全面推进“不忘初心牢记使命”主题教育活动,不断增强服务学生的能力,提升学校育人功能,校领导利用中午时间深入食堂,与学生开展面对面交流。11月13日中午,正是全校师生午餐时间,食堂内干净整洁,师生有序就餐。党委书记张祖武、副校长朱桂香、纪委书记李淑良走近学生,与学生一起就餐谈心。

“你觉得食堂的饭菜好吃吗?”“价格贵不贵?”“对食堂服务有没有意见、建议呢?”“平时有没有外出就餐?”在学生就餐区,校领导与学生一起就餐,亲切交谈,详细了解学生对食堂价格、饭菜口感、菜品种类和服务质量等方面的意见和建议,并勉励她们尽量在学校食堂就餐,在就餐时积极响应国家和学校的号召,厉行节约、避免浪费,合理饮食、科学饮食、健康饮食。

就餐结束后,校领导一行先后视察了第一、第二、第三、第四食堂和清真食堂的环境卫生情况,深入到学生食堂的操作间、贮藏室、售餐窗口等,对原料采购渠道和储存情况、食品添加剂来源和使用、当天售卖留样、饭菜加工制作、餐厨设备用具清洗消毒、价格及种类、餐具的消毒及餐厅的环境等相关情况进行全面的查访。

在查访中,校领导边听取后勤服务中心工作人员对学生食堂的后厨管理、饭菜质量、价格和品种、食品安全管理中心的日常工作和检查等情况汇报,边与正在用餐学生交流,通过了解学生真实就餐感受,认真听取意见,对学生提出的问题,现场督促要求有关部门和责任人进行整改。

食品安全责任重于泰山,关系到全校师生员工的切身利益。校领导要求后勤服务中心以及各食堂负责人,要高度重视师生的饮食卫生安全,把“食品安全、环境卫生、人员管理、饭菜质量和价格”贯穿食堂服务工作的始终。按照“六T”要求,严格制度执行与工作标准,对发现的隐患逐项排查,及时整改,切实做好食堂服务工作,确保食品安全万无一失。

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